KecsUP – pékség

Még a tapasztalt péknek is megrepedhet a bejglije, de azért van pár trükk a „katasztrófa” elkerülésére

Wed, 13 Dec 2023 10:09:27 +0000

Az ünnepi asztalnál a karácsonyi menü végére érő családtagok, vendégek általában csak cukkolás gyanánt teszik fel a szokásos kérdést: na, kirepedt-e a

Bezárhat a pékségek fele a dráguló alapanyagok miatt

Thu, 05 May 2022 11:35:59 +0000

Az élelmiszeripar előtt álló legnagyobb kihívás az, hogy az önköltség növekedését beépítse az értékesítési árba – idézte cikkében Éder Tamást, a Nemzeti

Nagymértékű áremeléssel szembesülhetünk a pékségekben

Wed, 10 Nov 2021 08:37:40 +0000

Az energia-, a munkabér-, az üzemanyag-költségek és a búzaár miatt januárban mintegy 40 százalékkal kell emelniük a malmoknak a liszt átadási árát, hogy