Az olcsóbb külföldről importált lencse fog nagyobb valószínűséggel az újévi asztalra kerülni, hiszen Magyarországon Győr-Moson-Sopron megyében foglalkoznak szinte csak lencsetermesztéssel. A világ legnagyobb lencsetermesztői közé tartozik India, az Amerikai Egyesült Államok és Kanada is. Magyarország a polcokon található lencsék nagyrészét Kanadából szerzi be, illetve ezen kívül még főként Oroszországtól és Lengyelországtól.
Mi a baj bizonyos kanadai termékekkel?
Az, hogy nagyon sok esetben GMO-t tartalmaznak, de mi is az a GMO? Genetically Modified azaz genetikailag módosított. A genetikai örökítőanyagot (DNS-t) mesterségesen átalakították úgy, ahogy az a természetben nem fordul elő.
A gazdaságilag is jelentős génmódosított növényeket négy csoportba sorolhatóak:
- Növényvédőszernek ellenálló (herbicid rezisztens) GM-növények
- Kártevőknek ellenálló, más néven peszticid-termelő GM-növények
- Vírusellenálló, vagy vírusrezisztens növények (megkönnyíthetik új vagy megváltozott fertőző képességű vírusok kialakulását)
- GM növények mint bioreaktorok (gyógyszer, vegyszer, oltóanyag előállítása, alapanyag-termelés a műanyagipar számára stb.).
Egyértelmű, hogy az egész azt szolgája, hogy minél nagyobb terméshozam legyen, ezzel a termelők és az ország is nagyobb haszonra tud szert tenni. Ez viszont komoly problémákat okozhat az emberi szervezetben.
Például, ha a génmódosított búza példáját nézzük, a farmerek megveszik a magot, óriási terméshozamot produkálnak, degeszre keresik magukat vele, viszont, ha ebből liszt, majd tészta készül sokkal magasabb gluténtartalommal is fog rendelkezni. Nem véletlen az elmúlt években egyre gyakrabban kialakult glutén érzékenység sem. Mindemellett a mag élettartalma is nagyon rövid, ugyanis ezek a típusú magok nem teremnek újra, nem produkálnak új termést, hanem a gazdáknak ugyanúgy újra meg kell venni a magokat és azokat elvetni.
