A határ a csillagos ég – szokták mondani, de egyre inkább úgy tűnik ez mára nem csak mondás, hanem a valóság is. A hús, a tojás és a tej ára is az ég felé tart, következményeként a háborúnak és az aszálynak. Az állattartóknál a takarmány ára az egyik legnagyobb költségelem, emellett pedig az energia is drágul, márpedig az állattartó telepek is használnak áramot és gázt.
A magyar gazdák minden állattartó ágazatban állománycsökkenésre és az állati termékek további drágulására számítanak. Drágul minden is, a takarmány, a rezsi- és üzemanyag, de még a csomagolóanyag is drágul.
Harcz Zoltán, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója elmondta – „Szinte minden további feldolgozóipari önköltségelem – a logisztika, a vegyszer, a munkaruha, a szennyvízköltség stb. – kiszámíthatatlanul és folyamatosan emelkedik. A legnagyobb gond Magyarországon a tömegtakarmány-hiány, mind mennyiségben, mind pedig minőségben”.
A legsúlyosabban érintette a háború és az aszály a kukoricát és a napraforgót, de a sorba beáll a búza, az árpa és a tritikálé is. A takarmányhelyzet ráadásul már a háború előtt sem volt különösebben kedvező. Harcz szerint jelenleg is csak nagyon drágán lehet szemes kukoricát beszerezni, és a többi abraktakarmány ára is feljebb ment még a tavalyi – eleve magas – szinthez képest is, ráadásul a kedvezőtlen euró–forint árfolyam tovább ront a helyzeten.
Tavaly megváltozott az a trend, hogy a legtöbb állattartó legalább egy évre előre próbálta biztosítani a takarmány-alapanyagokat. „Mivel a 2021-es év teljes egészében veszteséges volt az ágazatnak, így korábbi megtakarításaikat élték fel a termelők – nem maradt elegendő likvid forrás a még tovább növekedett takarmány-alapanyagok beszerzésére” – mondta el Fitos Gábor, a Magyarországi Sertéstartók és Sertéstenyésztők Szövetségének ügyvezető igazgatója.
A szakember szerint a takarmány ára az élősertés árának kb. 70 százalékát teszi ki, így óriási szerepet játszik az ágazat jövedelmezőségében. „A jelenlegi takarmányárak már most is rendkívül magasak. Negyven-ötven százalékkal növekedett az elmúlt egy évben a hízótakarmány ára, miközben hosszú ideig az élősertés felvásárlási ára egyáltalán nem követte ezt az önköltség-növekedést – óriási veszteségeket könyveltek el a sertéstartók. 2022 márciusában elindult egy felvásárlásiár-emelkedési folyamat, de ez csak arra volt elég, hogy a leghatékonyabban termelő hizlaldák mára a nulla körüli állapotot elérték – senki sem ezért dolgozik.”
Az állati termékek biztosan tovább fognak drágulni a következő hónapokban. A dráguló takarmány és az energiaárak növekedése a baromfitartókat is sújtja, várhatóan itt is csökken majd az állomány. Szakértők szerint év végére 100 forint környékére drágulhat a most 65-70 forint körüli tojás is.
