Hagyományőrző disznóvágás volt a Széchenyivárosban – videó

Hagyományőrző disznóvágás volt múlt szombaton a Széchenyivárosban, ahol a városban élők számára lassan feledésbe merült disznóvágás hangulatát elevenítették fel.

A malac reggel 7 órára érkezett a kispiacon kialakított területre, ahol a hagyományos pörzsölés után feldolgozták azt. Készült hurka, kolbász, pecsenye, orjaleves és egyéb finomságok, amikre aki előfizetett, ebédre el is fogyaszthatta. A szervezők szerint körülbelül négyszáz vendéget vártak. Mutatjuk.