A rekordinfláció miatt alaposan visszafogták az emberek a költéseiket, mérhető szinten van a spórolás. Az áremelés alól a cukrászdák sem voltak kivételek, azonban az emelkedő költségeik ellenére idén nyáron várhatóan nem fognak drasztikusan árat emelni.
Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke a Portfóliónak nyilatkozva elmondta, örülni kell annak, hogy a tavasz eleji jó időben szinte megrohamozták a cukrászdákat és fagylaltozókat a vendégek.
A cukrászdák többsége átállt a fix energiaáras szerződésekről a tőzsdei árakon nyugvó megállapodásokra, de emellett a víz- és a csatornadíj is emelkedett – azonban ezek ellenére sem várhatók drasztikus áremelések. Többen a tavalyi árakon indították el a 2024-es szezont, várhatóan tíz százalék körül viszik majd feljebb az áraikat.
