Sokkal többet kellene beszélnünk az élelmiszerbiztonságról, mint amennyi ma elhangzik, mert egyáltalán nem mindegy, hogy mit eszünk, s amit megeszünk, az honnan származik, és milyen módon növesztik – vezette fel a HOLNAP című dokumentumfilm vetítését követő beszélgetést Kőváriné Dr. Bartha Ágnes.
A filmen keresztül arról folyt az eszmecsere október első keddjén este a Fenntartható Fejlődés Szakkerekasztal és a Hunyadivárosi Közösségi Kert első filmklub jellegű vitaestjén a Hunyadivárosi Közösségi Házban, ami a napjainkban nagyon fontos, ez pedig az élelmiszer, ami az asztalunkra kerül. A civilek által szervezett teltházas eseményt Pászti András városrészi önkormányzati képviselő nyitotta meg.
A dokumentumfilm, mely több kihívást dolgoz fel az élelmiszertől a közlekedésen át a demokráciáig, 2018-ban az Otthon Moziban már egyszer levetítésre került. A Szakkerekasztal tagjai most úgy találták célravezetőnek a film összetettsége miatt, hogy az egyes témákat, öt alkalmat magába foglaló vitaest-sorozat keretében beszélik át, azért, hogy ki-ki a maga lehetősége szerint rátaláljon azokra, akik közösségben, városi kertészek között, egyénileg, esetleg döntéshozói pozícióban, bátran és konstruktívan alakítják a jelent. És nem utolsósorban azért, hogy ezeken az eseményeken keresztül is népszerűsítsék a Kecskeméti Szatyor Közösség önkénteseinek célját, hogy a jelen kor kríziseinek megoldásához lokális szintű cselekvésre van szükség, aminek egy erős alappillére a helyi, egészséges élelem fogyasztása.
A filmvetítés utáni beszélgetés érdekesebb részleit ismertetjük.
Városi kertészet? Őrültségnek hangzik, de egyre többen művelik. Mire van befolyásunk?– Szkeptikus vagyok.
– Közterületeken lehet ültetni gyümölcsfát?
– Háztáji tapasztalatok és tudás ma már nincs meg sokunknál. Régebben termőfák szegélyezték és tették árnyékossá az utcáinkat.
– A bürokrácia ezt ma már nem engedi.
– Ha a bürokrácia jönne akadékoskodni az engedélyek miatt, mindig tudok az ő kezükbe is kapát meg ásót adni.
Hangzott el az első öt hozzászólás, amik arra utaltak, hogy a dokumentumfilm európai és amerikai városi példákon keresztül bemutatta mennyire elterjedt a városi kertészet a rohamosan növekvő városainkban, vagy éppen ott, ahol bedőlt a monokultúrás gazdaság, mint például az autóipar egykori fellegvárában Detroitban.
– Hogyan lehetne hasznosítani a kecskeméti beépítetlen telkeket?
A kérdésre ez a lehetséges válasz érkezett: Pesten több tucat példát látni arra, hogy a tulajdonosok belementek abba, hogy amíg nem építkeznek, már pedig ez gyakran hosszú évekig is eltart, addig a területet helybéliek és civilek megkaphatják közösségi kertészkedés céljából.
– A kicsinek a lenézése rossz szemlélet. A kicsi nem kevés, mert látszik, hogy a kistermelők sokkal több élelmiszert termelnek, mint a nagyok a világban globálisan.

– Ha tudatosan fogyasztunk, egyéni szinten is képesek vagyunk hatást gyakorolni, mert mindennap döntünk arról, hogy hol vásárolunk.




