A gondos tervezés meghálálja magát.
Otthonunk szíve a konyha. Itt zajlik az élet; nem véletlenül a házibulik legfontosabb helyszíne, de a reggelik, nagy családi ebédek, baráti teázások is itt történnek. Ez tehát egy olyan hely, aminek sok szerepet szükséges betöltenie, egyszerre fontos, hogy az étel készítéséhez biztosítsa a megfelelő munkafelületet, hogy esztétikus és kényelmes legyen.
A lépések csökkentése
Ugyan a testmozgás nagyon egészséges és hasznos elfoglaltság, de nem a konyhában. Ha maratonokat kell teljesíteni ahhoz, hogy elkészüljön a vacsora, akkor előbb vagy utóbb éhen marad a család. Tervezéskor úgy alakítsuk ki a bútorok és eszközök elrendezését, helyét, hogy az a szokásainknak a legmegfelelőbb legyen. Ne a konyha legtávolabbi pontjaira helyezzük a hűtőszekrényt és a munkalapot, törekedjünk inkább a munkaháromszög kialakítására. De éppígy járjunk el, ha a főzési szenvedélyünk a kávékészítésben kimerül, a kávéfőző és csészék, szükséges hozzávalók elérhető közelségben legyenek, hogy mindig szívesen álljunk neki a feladatnak.
Rendszerezett tárolók
Egy aktívan használt konyhában nagyon fontos szerep jut a tárolásnak. Éppen ezért a megfelelő magasságban lévő polcok, a kihúzható fiókok, a rendszerezett eszközök komolyan növelik a hatékonyságot, és nem mellesleg a munkakedvet is.
Kényelmes ülőhelyek
Egy olyan konyha, ahol finom ételek illata száll, általában hamar benépesül. Ahhoz, hogy a családtagok, barátok, vendégek ott lehessenek velünk, biztosítsunk kényelmes ülőhelyeket. Az egyszemélyes főzőműsor persze könnyen össznépi főzésbe csaphat, de ha csak a rálátást biztosítanánk vendégeinknek, akkor is fontos a komfortos kialakítás.
Nem szükséges minden kütyü
Rengeteg hasznos kisgép létezik, amivel könnyebb és élvezetesebb a konyhai munka. Ennek ellenére sem létfontosságú az összes high-tech berendezés felhalmozása, hiszen ezek zsúfolttá teszik a teret, arról nem is szólva, hogy vannak folyamatok, amik egyszerűbbek gépek bevetése nélkül.
Írásunk az RS Bútor, a Családi világ és a Hatnet szerkesztőségének segítségével készült.
(X)
